Receta 9: GALLETAS DOBLE CHOCOLATE Hershey's®

Ingredientes:

·      ¾ de taza (120 g) de barra de repostería Hershey's® chocolate amargo

·      ¾ de taza (120 g) de mantequilla cortada en cubos

·      ¼ de taza (55 g) de azúcar mascabado

·      1 huevo

·      La ralladura de 1 naranja

·      2/3 de taza (100 g) de harina

·      3 cucharadas (15 g) de cocoa Hershey's®

·      1 pizca de sal

·      1 cucharadita (5 g) de polvo para hornear

·      1 taza (180 g) de chispas de chocolate con leche Hershey's®

Preparación:

1.    Precaliente el horno a 220 °C. Engrase y enharine una charola para hornear.

2.    Derrita el chocolate amargo en el microondas; deje entibiar y reserve.

3.    Bata la mantequilla y el azúcar mascabado hasta acremar la mezcla. Agregue, sin dejar de batir, el huevo, la ralladura de naranja y el chocolate derretido.

4.    Mezcle la harina, la cocoa, la sal, y el polvo para hornear en un tazón y ciérnalos. Integre a la mezcla anterior.

5.    Añada las chispas de chocolate con leche y mezcle.

6.    Tome con una cuchara porciones de la mezcla del tamaño de una nuez y colóquelas sobre la charola, dejando un espacio de 5 centímetros entre cada una. Hornee durante 15 minutos.

          7.    Saque del horno y deje enfriar sobre una rejilla.