Receta 8: GALLETAS CLÁSICAS DE CHISPAS DE CHOCOLATE

Ingredientes:

·  1 ¼ tazas o 175 g de mantequilla

·  ½ taza o 100 g de azúcar refinada

·  ½ taza o 100 g de azúcar morena

·  1 cucharadita o 5 ml de vainilla

·  2 huevos

·  2 tazas o 340 g de harina

·  1 cucharadita o 5 g de bicarbonato

·  1 cucharadita o 5 g de sal

·  taza o 100g de Chispas de chocolate semiamargo Hershey's®

·  1 taza o 100 g de nueces picadas (opcionales)

Preparación:

1.    Precaliente el horno a 180°C.

2.    Bata la mantequilla junto con la azúcar refinada, la azúcar morena y la vainilla, hasta cremar.

3.    Agregue los huevos y bata bien, añada poco a poco la harina, el bicarbonato y la sal, y revuelva la mezcla con las chispas de chocolate semiamargo Hershey's® y las nueces.

4.    Con ayuda de una cuchara, coloque pequeñas bolitas de masa acomodadas sobre una charola previamente engrasada o papel encerado.

5.    Hornee durante 8 a 10 minutos o hasta que las galletas estén ligeramente doradas.