Receta 13: GALLETAS DE CHISPAS DE CHOCOLATE Hershey's®

Ingredientes:

·      2/3 de taza (100 g) de mantequilla cortada en cubos

·      ½ taza (115 g) de azúcar mascabado

·      ½ taza (115 g) de azúcar

·      1 cucharadita (5 ml) de esencia de vainilla

·      2 huevos

·      1 ¼ tazas (200 g) de harina

·      1 cucharadita (5 g) de bicarbonato de sodio

·      1 cucharadita (5 g) de sal

·      2 tazas (360 g) de chispas de chocolate con leche Hershey's®

·      1 taza (160 g) de nuez picada (opcional)

Preparación:

1.    Precaliente el horno a 180 °C. Engrase una charola para hornear y cúbrala con papel siliconado.

2.    Acreme la mantequilla, las dos azúcares y la esencia de vainilla en la batidora. Agregue los huevos y continúe batiendo.

3.    Mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón; añádalos, sin dejar de batir, a la mantequilla. Integre muy bien y añada las chispas de chocolate con leche y la nuez picada.

4.    Tome porciones de la masa con una cuchara y colóquelas sobre la charola engrasada, con un espacio de 5 centímetros entre cada galleta.

5.    Hornee entre 8 y 10 minutos o hasta que se doren.

6.    Deje enfriar ligeramente las galletas; retírelas de la charola y déjelas enfriar por completo